J's Journey

20170712  連續兩天的大學迎新活動，很累。緊密且多資訊，開眼界，認識新朋友。 很欣賞大學讓一切很有系統地進行，非常地， "do thing smart" ，每位同學包括 UG, PG, Exchange ，皆預先上網閱讀必須出席的活動，及自由選擇一些項目，包括調動時間。星期一踏進校門，每人都派了電子手帶，及免費咖啡卷，電子手帶是讓 student ambassador 確認你在正確的地方。校方更為大家備了四餐：早、午、點心、晚餐，大堂還有大電視遊戲機。兩天下來，除了各自學系的介紹，也有 postgraduate students mix and mingle session....  很愉快流暢的交流經驗。聯合國 cocktail: PHD agriculture, 烏干達 , 取 scholarship 而來 印度，很多 中國，不及印度多，有念 MBA, Hospitality & Tourism, computer science 南韓 , Computer Science Pacific island, Business and Law 毛里裘思 , Communication 瑞士 , exchange, Computer Science 遇到的都很友善，願意跟你聊聊自己念甚麼，打算怎樣等。 校方準備的資訊多的裝不下： employability, library, IT, campus tour, city tour, programme induction, medical, insurance.... 以及很多 workshops 及 events 等著你 enroll.... 以為兩天完了，誰不知華人社群太強大，這兒有專為華人服務（也有印度的）的單位，星期五再來一整天迎新。 普通話的。 (^_^;)

來奧克蘭已一週，都在學習，也是調節。 剛到步時大包小包的行李搬到 PRINCESTON APARTMENT ，很不容易，還好找到了朋友幫忙，然後， APARTMENT 一座二座之間來回查驗房間，最後選了二座較乾淨的。不知怎很拿不定主意，下這個決定很不踏實，一點不像平常的自己。卧床、衣櫃、書桌、椅子、小小的定時暖氣寶，簡潔，廚房很小，甚麼都沒有但微波爐雪櫃都不缺。不是想就能怎樣的漂泊外地，能有個安心的地方，就行。 跟義氣接載的司機食過飯，立馬就先攪好電話咭，給親友聯絡。當天就到朋友推薦的一間問，外地的數據費有夠貴的，不像香港，都沒有考慮過流量，幸運遇到雙重 PROMOTION ， NZD 25 每月 7GB 的流動數據電話計劃。然後就跑銀行，原來市中心的 ANZ 開戶要預約呢，再跑匯豐打聽一下，從香港開紐戶還真久，等了兩個月。原來市中心ANZ預約了的時間，其實是解釋開戶口的一切、收費、使用方法等等，跟我說明的是一位到過香港菲律賓男仕，也聊了一會兒香港的事。而替我發銀行證明的那位是中國人，普通話的。 閒時也跑了本土超市，汽水很貴，看來是要戒絕了⋯⋯慘！從香港帶來了就只有那麼4罐可樂，省著喝吧。再戰戰兢兢地考察華人超市「太平」，價格還可以接受啊，米1KG裝最平宜若NZD 2。 常說，在外國一天只做一件事，調節期間，一天還是做了兩件事，半天都攪定了 ⋯⋯ 幸好學校就在一旁，拐彎就到，校務不算一件事吧，好不？ ^ 皿 ^

第四天，天還未亮五時許便起來。應該更早的，但怕鬧鐘會吵醒其他「艙友」。四下無人，這麼清靜的地方，很嚇人，寒風總從背後吹來⋯⋯為了美味的壽司，好吧。 誤打誤撞，穿過了停泊處，走來走去，終於⋯⋯ 實不相瞞，整個旅程都沒有任何計劃。除了築地攻略！台灣BLOG友說兩大出名的鮨屋為：大和壽司及壽司大。可是乘地鐵到築地時已六時，心知不妙。便不四處閒逛，畢直地，連跑帶跳到大和壽司及壽司大那條小巷（同一處相隔數個舖）。 六時的大和壽司： －小妹目標是難度更高的壽司大 六時的壽司大： －以為謹此而已，誰不知⋯⋯ 因為不想人群阻礙旁邊的店家，原來人龍已接著排在馬路旁⋯⋯ 天未光啊！冷得很，築地近海邊特別的冷。眼見有洋人、韓國人、香港人、國語人⋯⋯也有不少路過的旅客，望龍輕嘆棄械。 壽司大對面是賣紀念品的小店子，很街坊。 天全亮了，九時半終於移到壽司大門前，不用排馬路！感動！ 店子有兩個套餐，一個是四千円的店長推介，10個壽司加一個自選；還有二千八百円的標準餐，七個壽司。 十時許，終於到小妹了，整整四小時的等候，不好吃準會把壽司師父即場處決！店子很少，大約每輪只容得下12人左右。店內有三名師父，其中兩名會一左一右分別照顧六名食客。另一名較年青的則一旁觀察及準備，師父休息透氣時會替補一下。 壽司桌有兩層，圖見的高層是直接放壽司及薑的，下層才是放碗筷食具。 魚目都寫在板子上，壽司師父背後還寫有歷代的掌門人。 端茶後，先上味噌湯，是魚獲煮的，很甜卻不過濃，外面很冷，一碗熱乎乎的味噌湯真的很合時。 師父先擺上薑，一點都不辣的子薑，小妹愛吃薑但不敢失禮，只是每個壽司之間吃一枚清清口腔的餘味。 然後，師父會每一道壽司逐一奉上，還說明是甚麼，服務小妹的師父懂得廣東話，還會替小妹翻譯。 大とろ（美味的無話可說） 鱸魚（忘了怕照，吃的太過癮，也顧著跟師父聊天） 金目鯛 海膽（明顯是新鮮海產級，不是次級品） 池魚 北寄貝（放在眼前還會動的！很恐怖） 玉子（東京的玉子燒不怎麼樣，小妹還是愛吃關西風，吃過了就知道關西風味道比較有層次深沉）...